化肥的施用在提高作物产量的同时也引发了一系列环境问题,如何合理的减少化肥的使用量是目前我国农业关注的重点问题,而掌握清楚肥料施用状况是解决问题的前提。因此本研究利用陕西省测土配方施肥数据对陕西省猕猴桃和蔬菜的施肥现状进行了评价,并结合前人研究结果和相关统计数据,对陕西省化肥用量增长原因和养分投入过量现状进行了分析,具体结论如下:(1)为了解陕西省关中地区猕猴桃施肥现状及农户施肥中存在的问题,对陕西省关中地区4个县(区)2010-2014年的猕猴桃施肥调查数据进行了分析和评价。结果表明:陕西关中地区猕猴桃平均产量为32.2 t/hm2,产量中等农户占64.2%。总氮(N)、磷(P2O5)和钾(K2O)养分投入量分别为788、505和516 kg/hm2,其中化肥氮、磷和钾养分投入量分别为636、418和395 kg/hm2。根据养分分级等级,农户施用氮磷钾肥合理的比例分别为6.3%、4.2%和9.5%,过量比例分别为93.7%、95.8%和80.0%,不足比例分别为0.0%、0.0%和10.5%。陕西关中地区猕猴桃施肥存在的问题主要包括氮、磷和钾肥投入过量,有机肥投入量不足。今后陕西关中地区猕猴桃施肥的重点是降低氮、磷和钾肥的投入,增加有机肥的投入。(2)为了解陕西省设施蔬菜施肥现状及农户施肥中存在的问题,对陕西省6个县(区)2013-2014年的设施蔬菜施肥调查数据进行了分析和评价。结果表明:本研究中设施蔬菜总氮、磷和钾养分投入量分别为732、515和552 kg/hm2,有机肥提供的氮、磷和钾比例分别为43.1%、24.3%和38.1%,化肥投入N:P2O5:K2O平均为1:0.94:0.82。根据养分分级等级,农户施用氮磷钾肥合理的比例分别为13.6%、3.2%和4.8%,过量比例分别为76.0%、76.8%和76.0%,不足比例分别为10.4%、20.0%和19.2%,氮、磷和钾肥投入分别过量5.95、5.01和4.84万吨。陕西省设施蔬菜施肥存在的主要问题是氮、磷和钾肥投入过量,且养分结构不合理,磷肥投入比例偏多,钾肥投入比例偏少。今后陕西省设施蔬菜施肥中应注意降低氮、磷和钾肥的投入,并平衡施肥。(3)为了解陕西省露地蔬菜的施肥现状及农户施肥中存在的问题,对陕西省7个县(区)2013-2014年的露地蔬菜施肥调查数据进行了分析和评价。结果表明:陕西省露地蔬菜氮、磷和钾肥用量分别为471、187和171 kg/hm2,其中有机肥提供的氮、磷和钾比例分别为27.9%、27.1%和49.3%,未施用有机肥的农户比例为41.9%,化肥投入N:P2O5:K2O平均为1:0.40:0.26。根据养分分级等级,农户施用氮磷钾肥合理的比例分别为9.4%、16.9%和6.0%,过量比例分别为82.8%、67.0%和28.1%,不足比例分别为7.9%、16.1%和65.9%。氮、磷肥投入的过量值分别为6.13、1.61万吨,钾肥投入缺乏0.35万吨。陕西省露地蔬菜施肥存在的主要问题是氮、磷肥投入过量,钾肥和有机肥投入不足。今后陕西省露地蔬菜施肥中应注意降低氮、磷肥的投入,增加钾肥和有机肥的投入。(4)为掌握陕西省化肥用量增长原因及养分投入过量现状,对2004-2013年陕西省主要作物的种植面积和施肥数据进行了分析。结果表明:陕西省粮食作物和经济作物的种植面积比例分别下降了9.9%和1.0%,园艺作物的种植面积比例增长了10.9%。粮食作物、经济作物和园艺作物的单位面积化肥施用量分别提高了5.2%、7.7%和58.7%。粮食作物和经济作物化肥施用量占总化肥用量的比例分别减小了20.8%和2.0%,园艺作物化肥施用量占总化肥用量的比例增加了22.8%。作物单位面积化肥施用量的变化对陕西省化肥用量的增长贡献比例达49.3%,是目前陕西省化肥用量增长的最主要原因。陕西省主要作物氮、磷肥投入分别过量37.98、11.08万吨,钾肥投入缺乏4.51万吨,其中园艺作物氮、磷和钾肥投入的过量问题最为严重。今后陕西省作物生产中,应注意氮、磷肥的过量问题和钾肥的缺乏问题,并且园艺作物应作为减量施肥的重点。