【摘 要】
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人参和鱼腥草可增强机体免疫力,保护肠道健康,但两者合用对断奶仔猪生长、免疫及肠道的保护作用还鲜有报道。因此,本论文设计两个试验,探究断奶仔猪饲粮中添加人参和鱼腥草的混合粗提物对仔猪生长性能及腹泻率的影响,以及在脂多糖（LPS）诱导的免疫应激条件下对仔猪免疫功能和肠道健康的影响,为人参和鱼腥草在畜牧生产上的应用提供理论依据。试验一人参-鱼腥草粗提物对断奶仔猪生长性能和腹泻率的影响试验选取108头25
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人参和鱼腥草可增强机体免疫力,保护肠道健康,但两者合用对断奶仔猪生长、免疫及肠道的保护作用还鲜有报道。因此,本论文设计两个试验,探究断奶仔猪饲粮中添加人参和鱼腥草的混合粗提物对仔猪生长性能及腹泻率的影响,以及在脂多糖（LPS）诱导的免疫应激条件下对仔猪免疫功能和肠道健康的影响,为人参和鱼腥草在畜牧生产上的应用提供理论依据。试验一人参-鱼腥草粗提物对断奶仔猪生长性能和腹泻率的影响试验选取108头25日龄断奶仔猪（选自三胎母猪,为大白公猪与三元母猪DLY杂交的后代）,随机分为三个处理组:1)对照组（NC）—基础饲粮;2)抗生素组（PC）—基础饲粮+抗生素;3)中草药组（T）—基础饲粮+人参-鱼腥草粗提物。每组12个重复,每重复3头仔猪,试验分为1-14天和15-28天两个阶段,全期自由采食。结果显示:T组15-28天的平均日采食量和末重显著低于PC组（P＜0.05）,较NC组无显著差异;T组仔猪腹泻率无显著差异,但15-28天的腹泻率显著低于1-14天腹泻率（18.18%vs 29.27%,P＜0.05）。以上结果表明:在本试验条件下,人参-鱼腥草粗提物对断奶仔猪的生长性能改善效果不显著,但能降低仔猪后期（15-28天）的腹泻率。试验二人参-鱼腥草粗提物对LPS诱导的断奶仔猪免疫功能及肠道健康的影响试验选取108头28日龄断奶仔猪（选自头胎母猪,为大白公猪与三元母猪DLY杂交的后代）,试验分组及饲粮组成同试验一。饲养14天结束后,从每处理每个重复中分别选取1头接近平均体重的仔猪,共36头,进行LPS或生理盐水处理。4小时后屠宰取样。结果如下:1)LPS处理显著提高仔猪直肠温度、脾脏和肺部的相对重量（P＜0.05）。注射LPS显著降低血液白细胞数目（WBC）、红细胞数目（RBC）和血红蛋白浓度（HGB）（P＜0.05）。T组LPS攻毒仔猪血液WBC和RBC显著高于NC组,红细胞压积（HCT）和HGB在注射0h时显著低于NC组（P＜0.05）。2)饲粮处理显著影响仔猪的血清IL-1β、IFN-γ水平（P＜0.05）。T组健康仔猪的血清IFN-γ显著低于NC组（P＜0.05）。T组LPS攻毒仔猪的血清Ig G、Ig M显著高于NC组（P＜0.05）,IL-1β显著低于NC组（P＜0.05）。3)饲粮处理显著影响十二指肠绒毛高度与隐窝深度的比值和空肠绒毛高度（P＜0.05）。T组健康仔猪的十二指肠隐窝深度和绒隐比均显著高于PC组（P＜0.05）。T组LPS攻毒仔猪的空肠绒毛高度显著高于NC、PC组（P＜0.05）。4)饲粮处理显著影响仔猪盲肠Shannon和Simpson指数（P＜0.05）。T组LPS攻毒仔猪盲肠菌群Simpson指数显著低于NC组（P＜0.05）。门水平上,T组健康仔猪盲肠广古菌门和疣微菌门的相对丰度显著低于NC组（P＜0.05）;T组LPS攻毒仔猪盲肠拟杆菌门的相对丰度显著低于NC组（P＜0.05）。5)饲粮处理显著影响仔猪肠道微生物属水平上的结肠巨型球菌属和盲肠普雷沃氏菌属的相对丰度（P＜0.05）。T组健康仔猪结肠PrevotellaceaeUCG-003和Parabacteroides菌属显著低于PC组（P＜0.05）;盲肠普雷沃氏菌属显著低于NC组,PrevotellaceaeUCG-003和Phascolarctobacterium显著低于PC组（P＜0.05）。结果表明,饲喂人参-鱼腥草粗提物有利于免疫应激条件下增强血清Ig M和Ig G分泌、减少IL-1β分泌,保护空肠绒毛完整性,并调节肠道菌群结构,从而保护肠道健康。综上所述,断奶仔猪饲粮中添加人参-鱼腥草粗提物有利于缓解断奶应激引起的腹泻,并可通过调控免疫球蛋白和细胞因子分泌、改善肠道菌群结构,进而缓解免疫应激对仔猪肠道健康的损害。
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