随着时代的发展,人们的消费观念也在进行着转变,人们越来越注重服务水平和质量。餐饮服务是最古老也是最基础的服务之一。民以食为天,餐饮服务一直以来都有着稳定和广阔的发展空间。餐饮连锁是一种独特的方式,具有多种优点而受到青睐。餐饮连锁的可持续发展,首先应当对连锁经营的理论和实践进行充分的认识；其次要在创造特色、优化服务上下功夫；最后在产品和服务的特色上,有针对性地实施品牌战略。连锁餐饮是一种现代的经营方式,对企业的战略性发展有着有一定的要求,管理的核心就是战略管理,同时也是餐饮企业实现效益最大化的重要环节。但是目前许多连锁餐饮企业存在着管理不够科学、人员不到位、制度不完善、缺乏战略规划等现象。福多多来自宝岛台湾,是快餐小吃连锁业的成员,凭借着优质的服务和产品,赢得了消费者的青睐。然而,福多多在发展过程中也存在着不少问题。因此,本文以福多多快餐连锁企业为例,对福多多战略管理进行分析,并进行规划,确保战略目标的实现,促进企业健康发展。首先,本文介绍了我国连锁餐饮行业的发展现状；然后,本文从福多多连锁现状、福多多管理诊断、福多多存在的问题等方面论述了福多多的餐饮现状；然后,本文分析了企业战略管理,在此基础上,用PEST与SWOT相结合的方法对福多多的内外部环境进行了分析,并提出了福多多战略管理的实施方法；最后,对本文进行了总结。