近年来,中国已经是外商直接投资(foreign direct investment,FDI)的热土,外资也正从多个领域影响我国经济增长。食品产业作为我国最早利用FDI的领域之一,同样吸引了大量的FDI,FDI在食品产业中扮演了重要角色。而正如克鲁格曼所述：“从长期来看,生产率对于企业而言近似于一切”。因此,本文利用1998-2007年我国食品产业企业层面的微观面板数据(共174539个企业样本),测算并分析了我国食品产业的全要素生产率,并在此基础上,从企业内、产业内、区域内、产业间四个不同层面分产业系统性地考察了不同来源的FDI对我国各个食品产业生产率的影响。本文研究发现：(1)1998-2007年间我国食品产业的生产率总体呈现上升趋势,部分年份可能因为受到宏观经济因素的影响存在微小波动。此外,我国食品企业的生产率分布存在显著的区域特征,中部地区生产率最高,其次是西部地区,然后是东北地区,东部地区最低。(2)企业内外资比例对我国食品企业生产率存在微弱的正向影响,除酒精和饮料制造业有显著正向影响外,其他产业均不显著；产业内国外FDI和港澳台FDI的份额几乎无显著影响；但是城市区域内某一产业中FDI的份额对我国食品产业却产生了不同影响,这种影响随着FDI来源的不同以及FDI所在的食品子产业不同而不同；上下游产业中来自国外FDI的份额对我国食品产业的生产率产生了显著地正向影响,而来自港澳台的FDI却产生了显著地负向影响。最后根据本文的研究成果提出了相关的政策启示与研究展望。