食品生产经营与人民的生产生活息息相关,餐饮服务作为食品经营的一种方式与人民的生活联系也最为紧密。与其他食品企业相比,餐饮服务企业有着总量大、小微企业多、分布广泛、经营形式多样、产品生产销售周期短的特点,这便给主管部门的监管带来了更大的挑战。不仅如此,虽然餐饮服务业是面向全体社会成员,但就单一的餐饮服务企业而言其经营场所固定、菜品不能跨区域流动,接待的顾客还是非常有限的,餐饮企业的受害者往往是一个或者几个互不联系的个体,这就导致了餐饮企业林林总总的小问题难以走进大众的视野。而这一系列问题出现的根源就在于餐饮企业社会责的缺失。国内外关于企业社会责任的研究由来已久、成果显著,但具体到餐饮企业有哪些社会责任、如何实现社会责任还不得而知,在依法治国的背景下,餐饮企业社会责任的法律问题研究更是成为一项亟待研究的课题。为了能够进行更加深入的研究,笔者特意把餐饮服务业从食品行业里拿出来,结合餐饮服务业独有的特征,并通过对涉及餐饮企业社会责任问题的法律法规的梳理进行有针对性的探讨。文章借鉴了国内外相关研究成果,在对重要概念进行阐述和界定的基础上深入分析了餐饮企业履行社会责任内容、意义,并从国际法律和国外法律两个方面说明了餐饮企业履行社会责任的法律依据。紧接着又结合我国餐饮企业对其利益相关者履行社会责任的现状和问题,进一步总结出餐饮企业存在这些问题的原因之所在。据此,笔者以立法、执法、守法、法律监督为主线,分别从立法完善、执法调整、社会监督、企业守法自律四个方面提出相应的解决方案,以期为餐饮企业的健康发展,人民生活质量的提高和国家的稳定和谐建言献策。