本文采用聚乳酸(PLA)薄膜对台湾水仙芒、黄花菜、韭菜进行常温（（25±1）℃）气调保鲜，研究表明:以聚乙烯(PE)薄膜为对照，PLA薄膜贮藏期间形成低氧高二氧化碳气体环境，抑制水仙芒的呼吸作用，减缓可溶性糖损失和硬度下降，可溶性蛋白质含量无显著性变化，相对电导率、丙二醛含量、多酚氧化酶(PPO)活性均低PE薄膜;采用不同厚度PLA薄膜对黄花菜气调保鲜包装，以PE薄膜为对照，PLA薄膜低氧高二氧化碳气体环境抑制贮藏期间黄花菜呼吸作用，减缓可溶性蛋白质、可溶性糖、叶绿素和Vc含量下降，抑制细胞膜渗透率、过氧化物酶(POD)活性的上升，延长黄花菜的贮藏保鲜期，厚度25μm的PLA薄膜保鲜效果最好。以PE、PP薄膜为对照，对韭菜进行气调保鲜，PP和PLA薄膜均形成低氧高二氧化碳气体环境，抑制韭菜呼吸作用，减缓贮藏期可溶性固体物、叶绿素的损失，抑制MDA含量上升，但PP薄膜保鲜效果优于PLA、PE薄膜。为提高PLA薄膜的水蒸气阻隔性，采用不同比例酰肼类成核剂TMC-300和PLA进行熔融共混，结果表明:随着TMC-300含量的增加，PLA的结晶度、水蒸气阻隔性先升高后降低，TMC-300/PLA比例为0.7％时，结晶度最大、水蒸气阻隔性最高、热稳定性最好。