中国菠萝产业国际竞争力研究

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菠萝是中国主要的热带水果,是岭南四大名果之一,迄今已有400年的种植历史。从1998年到2008年,中国的菠萝产量一直位居世界前列,然而,与其它主要菠萝生产国家相比,中国菠萝的国际市场占有率却较低,2007年,中国鲜菠萝的出口量只占世界出口量的1.7%。因此,分析中国与世界其他主产国菠萝产业的国际竞争力,探究中国菠萝产业国际竞争力的影响因素,提出有效提高中国菠萝产业国际竞争力的政策和措施,对于在WTO框架下稳定发展中国的菠萝产业、提高热带地区果农的经济收入、促进菠萝加工业的发展具有非常重要的现实意义。   本文以比较优势理论和国际竞争力理论为基础,运用国际市场占有率指数(MS)、国际贸易竞争力指数(TSC)、以及显示性比较优势指数(RCA)对中国菠萝、菠萝汁、菠萝罐头的出口竞争力进行了深入分析,结果表明,中国的鲜菠萝和浓缩菠萝汁不具有国际竞争力,菠萝罐头和普通菠萝汁具有竞争力;本文通过对中国各菠萝主产区(广东、广西、云南、福建、海南)的资源禀赋指数(EF)和区位商(LQ)的比较分析,认为广东和海南两省无论在资源优势还是种植规模上都远远强于广西、福建和云南三省。   本文主要研究内容和结论如下:   (1)世界菠萝的生产与贸易有明显的区域特性。即:生产地主要集中在东南亚、南亚、东亚、中南美洲以及西非地区等发展中国家,消费市场则是北美国家、欧盟、日本等发达国家。鲜菠萝出口国主要是哥斯达黎加和菲律宾;菠萝罐头、菠萝汁出口则为泰国、菲律宾、印尼、哥斯达黎加等国家所垄断。   (2)从1987年至2008年,中国菠萝收获面积及产量有所提高,单产水平则有所下降。从2000年至2007年,中国菠萝、菠萝罐头、菠萝汁的总出口量稳定增长,从2000年的2.6万吨增加到2007年的9.37万吨。其中,菠萝罐头出口数量增长较快,从2000年2.24万吨的增长到2007年的8.1万吨;普通菠萝汁则成为菠萝汁出口的主要力量,出口量在2007年突破7千吨,占菠萝汁总出口量的98%。   (3)运用出口竞争力指数对中国与其他9个菠萝主产国的菠萝、菠萝罐头、菠萝汁的国际竞争力进行了测算,结果表明:中国的鲜菠萝和浓缩菠萝汁不具有国际竞争力;菠萝罐头和普通菠萝汁具有竞争力,并且呈现出逐年增强的趋势。通过对世界主要菠萝生产国的整体菠萝产业竞争力分析,发现,中国居于第5位,这表明,中国菠萝产业在整体上具有一定竞争力。   (4)运用SWOT分析方法研究了中国菠萝产业的比较劣势,例如良种选育滞后、品种结构不合理、生产基地设施落后、收购价格偏高、生产基地与加工企业联系不紧密、深加工程度不高等因素都严重影响着中国菠萝产业的国际竞争力。   (5)在总结全文的基础上,本文最后提出了增强中国菠萝产业国际竞争力的对策建议,包括加大对菠萝产业的宏观指导和扶持力度;加快菠萝品种结构改良;建立有组织,标准化的菠萝生产及加工体系;大力发展菠萝深加工及其综合利用;支持龙头企业发展,提高品牌认可度;做好优势区域规划,扶持优势区域建设。
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