目的：应用黄蓣粥对胃癌化疗患者进行施膳护理，观察不同的施膳时间，对患者化疗后胃肠道反应、体力状况的影响，从而提出胃癌化疗患者服用黄蓣粥合理的护理时间。方法：将2005年12月-2006年12月，收治的107例胃癌化疗患者，随机分为3组。①对照组(n＝33例)，不给予黄蓣粥干预(以下简称空白对照组)；②实验组1(n＝39例)，化疗前一周开始空腹服用黄蓣粥，连续服用21天(以下简称空腹服膳组)；③实验组2(n＝35例)，化疗前一周开始饭后服用黄蓣粥，连续服用21天(以下简称饭后服膳组)。实验前评价各组患者体重、体力状况水平情况，实验中即化疗期间观察各组患者每天化疗后恶心呕吐程度，实验后再次评价各组患者体重、体力状况水平情况。结果：空腹服膳组、饭后服膳组，与空白对照组相比，恶心呕吐发生率低(P＜0.05)。空腹服膳组与饭后服膳组、空白对照组相比，不仅恶心呕吐发生率低，而且患者体重、体力状况水平有所改善(P＜0.05)。结论：胃癌化疗患者服用黄蓣粥，可以明显减轻恶心呕吐症状。空腹服用黄蓣粥较饭后服用黄蓣粥效果更好，不仅可以明显减轻胃癌患者恶心呕吐症状，而且能改善患者的体力状况，从而提高患者的生活质量。