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青贮玉米作为反刍动物粗饲料已被广泛的应用,但是在北方,特别是黑龙江省,稻秸作为反刍动物粗饲料日粮利用的却很有限,随着黑龙江省水稻产量的逐年提高,其副产品稻秸的有效利用变得更加具有现实意义。两者之间以何种比例搭配能最大限度地发挥它们之间的组合效应,为本试验研究的核心内容。本试验首先采用体外法对青贮玉米和稻秸不同比例组合进行体外发酵试验,之后对优选出的最佳组合进行体内瘤胃降解试验和现场生产性能验证试验,最终得出结论。试验一对单一青贮玉米和稻秸进行产气量和干物质消化率相关分析试验,以验证体外发酵装置科学性和可操作性。本试验装置是借鉴Menke的体外装置原理,并结合Mauricio等(1999)的压力传感器体外产气技术(Reading Pressure Tech-nique,RPT)自主研发和改进的瘤胃体外发酵产气系统,试验结果证明,用本试验所设计的体外发酵装置测定青贮玉米与稻秸的各时间点的产气量与DM消化率都成线性正相关关系,相关系数分别为R~2=0.9604和R~2=0.9711。试验二利用体外发酵装置进行体外发酵试验,发酵底物:0.4g精料+0.6g粗饲料(青贮玉米+稻桔),其中粗饲料中青贮玉米与稻桔分别以100:0(CS100)、80:20(CS80)、60:40(CS60)、40:60(CS40)、20:80(CS20)和0:100(CS0)的比例组成6个组合,记录4、8、12、24、36和48小时产气量并测定产气量、DM消化率、pH值、菌体蛋白(MCP)和挥发性脂肪酸(VFA)生成量,并按组合效应综合指数(MFAEI)对产气量、DM消化率、菌体蛋白(MCP)和挥发性脂肪酸(VFA)生成量进行综合评定,得出最佳组合。试验结果表明:(1)48小时的累积产气量CS80、CS60组合与其他组合差异显著(P＜0.05),产气量由高到低依次为CS80＞CS60＞CS100＞CS40＞CS20＞CS0;(2)DM消化率方面,随着发酵时间的延长各组合的DM消化率也随之升高,在48小时时间点的CS80组合的DM消化率与其他组合差异显著(P＜0.05);(3)菌体蛋白(MCP)的生成量上,在36小时时间点最高,各组合间差异不显著(P＞0.05),之后开始下降,在48小时时间点MCP的生成量CS80组合与其他组合差异显著(P＜0.05);(4)挥发性脂肪酸(VFA)生成量上,36小时时间点最高,之后开始降低,48小时总挥发性脂肪酸平均生成量上,CS80组合与其他组合差异显著(P＜0.05);在组合效应方面,除DM消化率单项组合效应值(SFAEI)没有表现出正组合效应外,其余指标均表现出了正组合效应,组合效应综合指数(MFAEI)CS80和CS60为正值,其余组合均为负值,得出CS80和CS60组合为青贮玉米与稻秸最佳比例组合。试验三选择3只体况良好、体重(35±3)kg瘤胃瘘管绵羊对优选的CS80、CS60和对照组CS100进行瘤胃降解试验,分别测定干物质(DM)、粗蛋白(CP)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)的消化率,在降解率上分析所选定的组合是否存在组合效应。试验结果表明,单项组合效应值(SFAEI)方面,DM和CP为负值,NDF和ADF为正值,组合效应综合指数(MFAEI)CS80和CS60组合为正值,同体外发酵试验一致。试验四选择体况良好、体重(30±3)kg,产奶量相近6只奶山羊对优选的CS80、CS60和对照组CS100进行生产性能试验,测定奶山羊的产奶量,同时测定乳中的乳脂率、乳蛋白率和干物质含量,以验证所忧选出的组合。试验结果表明,以CS100为对照,CS80、CS60的组合在产奶量和乳成份的各项指标上差异不显著(P＞0.05),但是都有了提高和改善,进一步验证了体外发酵试验和瘤胃降解试验的结果。综合本试验所得数据,可以得出:在青贮玉米为主的粗饲料中含有20～40%的稻秸能取得比较好的饲养效果。