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重金属被土壤作物吸收后,通过食物链的传递和富集,最终危害人体健康。本文以西安市城北郊区蔬菜生产区为研究区,通过在典型样地设立隔离体,种植小白菜和茼蒿,在蔬菜生长期不同阶段同期采集土壤、蔬菜样品,测定样品中重金属Pb、Cd、Cr的含量,分析土壤蔬菜系统中重金属的迁移转化规律。结果表明,土壤中重金属Cd含量平均值为3.2mg/kg,超过国家土壤环境质量二级标准,重金属Pb和Cr含量的平均值分别是46.8 mg/kg、50.9 mg/kg,均未超标;小白菜中重金属Pb含量的最大值0.82mg/kg,超出无公害蔬菜的标准值约3.1倍,重金属Cd、Cr含量均未超标;茼蒿中重金属Pb的含量0.51mg/kg,超过无公害蔬菜的标准值约1.6倍,重金属Cd的含量0.08mg/kg ,超过无公害蔬菜的标准值0.6倍,只有重金属Cr的含量未超标。土壤小白菜系统中,重金属Pb、Cd、Cr的平均误差百分数分别是:1.47%、3.93%、3.34%,系统中三种重金属总量平衡。小白菜对于重金属Pb的吸收能力最强的是在其种植的14天后,小白菜中重金属Pb主要来自于20~30cm深度土层处;小白菜对于重金属Cd的吸收能力在其生长阶段变化不大;小白菜对于重金属Cr的吸收能力最强的是在收获前的7天,主要集中在20~30cm、40~50cm深度土层处。土壤茼蒿系统中,重金属Pb、Cd、Cr的平均误差百分数分别是:3.19%、3.55%、2.80%,系统中三种重金属总量平衡。茼蒿对于重金属Pb的吸收能力最强的是在其种植后的28天到收获前,茼蒿中的重金属Pb主要来自于0~10cm、20~30cm、40~50cm深度土层处;茼蒿对于重金属Cd的吸收能力最强的是在其种植后的28天到收获时,主要集中在0~30cm深度土层处;茼蒿对于重金属Cr的吸收能力最强的是在其种植后的23~28天,主要集中在30~50cm深度土层处。