【摘 要】
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海藻糖(Trehalose)是由两个葡萄糖分子以α、α1→1糖苷键结合的非还原性双糖,对各种不同生物的抗逆耐受性起着重要作用.酵母细胞中的海藻糖由TPS1、TPS2、TPS3和TSL1四个基
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海藻糖(Trehalose)是由两个葡萄糖分子以α、α1→1糖苷键结合的非还原性双糖,对各种不同生物的抗逆耐受性起着重要作用.酵母细胞中的海藻糖由TPS1、TPS2、TPS3和TSL1四个基因负责合成,其编码的多肽组成一个海藻糖合酶复合体.TPS1基因编码UDP-葡萄糖依赖性的海藻糖-6-磷酸合酶,TPS2基因编码海藻糖-6-磷酸酯酶,TPS3和TSL1两个基因的产物可能对复合体起稳定和调节作用.实验证实TPS1基因就可以使生物体获得产生海藻糖的能力,酵母的海藻糖合成酶复合体中6-磷酸-海藻糖磷酸酯的酶的脱磷酸化作用是非特异性的,它可由生物体内的其它酯酶所代替,这一结果为将TPS1基因转入农作物,培育耐干旱、抗盐碱的优良品种奠定了良好的理论和实验基础.
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