在当前的饭店业发展中,员工流动非常频繁,很多饭店管理者都强烈意识到人才的竞争已经成为现代饭店竞争的重点。吸引和留住人才是饭店人力资源管理的重要内容,那么如何提高员工对工作的满意度和忠诚度,培养员工对企业的归属感,不断增强员工对企业的向心力呢?如何测量和评价员工工作满意度,完善对员工工作满意度的管理,成为当代饭店必须解决的问题。本文通过实践与理论相结合,使用统计方法和评价方法进行区域分析,以昆明连锁酒店员工工作满意度的调查和管理为研究对象。首先研究分析了影响员工满意度的因素,综合运用员工满意度相关理论,然后以昆明连锁酒店的员工为调查对象,设计出一套用于测量员工满意度的量表;通过员工工作满意度调查,采用SPSS13.0当中的因子分析、相关分析、回归分析、方差分析等分析方法对结果进行分析,最后采用模糊综合评价法评价出昆明连锁酒店员工的满意状况,根据具体调查结果,把满意状况分为满意和不满意两种情况来分别探讨管理方法。本文通过对员工工作满意度的测评方法的研究与应用,以及对员工满意度管理方法的探索,为昆明连锁酒店的员工管理提供了一种工具和方法。