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反胶束技术主要用于蛋白质等生物大分子的分离及酶的固定化、纳米粒子制备等,近年来,以其具有的成本低、条件温、操作简单可以连续生产等优点,逐渐延伸至药学、生物工程、食品等领域,显示出独特的优势。L-辛弗林是一种与肾上腺素结构类似的生物活性小分子,具有减肥、理气、灭菌等生理功能,且无副作用,在医药、食品、保健行业具有广泛应用。在一定pH条件下,L-辛弗林分子带电荷,可以采用反胶束萃取技术进行萃取分离。本文选择P204/正辛醇反胶束体系,以枳实粗提物为原材料,研究反胶束萃取L-辛弗林的工艺条件及