随着互联网和信息技术的发展,人们的消费观念在不断地改变,消费者已不仅仅只满足与温饱,对休闲食品的需求越来越大,休闲食品市场呈现出不饱和状态。在市场经济的作用下,企业纷纷涌入,但多数企业目前的经营模式不适应市场的需求。互联网技术在改变人们生活方式的同时,也在不断改变着企业运作的商业模式。所以企业之间的竞争已经演变成商业模式的竞争。对于休闲食品企业,互联网的融合为公司创新提供了技术可能性。因此休闲食品企业急需尽快结合自身情况来转变商业模式。本文运用案例分析法对三只松鼠、良品铺子商业模式进行研究,探索了休闲食品企业商业模式创新要素的演变过程,并结合问卷调查对休闲食品企业的商业模式创新要素进行分析,提出创新策略建议。首先,本文对相关文献进行梳理,提出了休闲食品企业商业模式创新的间接影响要素和直接影响要素的理论框架。在此框架基础上,利用商业模式画布理论对两家休闲食品企业进行案例分析。得出客户细分,价值主张,客户关系,顾客需求,合作伙伴和企业家精神是影响企业商业模式创新的六个主要因素。其次,本文结合六个主要因素设计了调查问卷,对调查问卷进行了效度和信度检测,都在信度和效度检测标准范围之内。然后,对回收问卷中的数据进行相关性分析,得出休闲食品企业的商业模式创新和价值主张有正向影响;客户细分对休闲食品企业商业模式创新有正向影响;客户关系对休闲食品企业商业模式创新有正向影响;顾客需求对休闲食品企业商业模式创新有正向影响;合作伙伴对休闲食品企业商业模式创新有正向影响;企业家精神对休闲食品企业商业模式创新有正向影响。最后,利用结构方程模型对六个要素进行路径分析,得出内部影响要素中客户关系的路径系数值最大,外部影响要素中企业家精神的路径系数值最大。所以客户关系和企业家精神是影响企业商业模式创新的最主要因素。在本文的最后,提出对休闲食品企业进行商业模式创新的意见和建议。一是以客户为中心,通过多途径建立企业和客户之间的关系,实现企业利润最大化。二是以企业家精神为主,通过企业领导人的经验创造出适合企业本身的商业模式,增加企业的创新能力。本研究旨在为休闲食品企业进行商业模式创新提供理论依据及建议,为其他行业或企业在进行商业模式创新时提供参考。