远志是一种疗效确切的常见中草药,主要出产于山西、陕西、吉林、河南等省。远志的药用历史悠久,在《神农本草经》中就已被列为上品。《中国药典》中规定远志药材的来源为远志(Polygala tenuifolia Willd)或卵叶远志(Polygala sibrica L.)的干燥根。远志的临床应用范围十分广泛,其主要疗效成分为皂苷类物质。研究表明皂苷类物质具有抑菌抗炎、抗氧化、降压、抗癌、抗衰老等药理作用,因此如何从远志中有效地提取皂苷类物质就成了科研工作研究的重点。本文在详细总结了目前远志皂苷提取研究的基础上,对远志总皂苷的超声提取进行了深入研究,现将主要结果报告如下:1.远志总皂苷的提取方法的选择。皂苷易溶于水、甲醇和乙醇。皂苷成分的提取多以水或醇为溶剂进行热回流及浸泡提取,近年来也有采用超声提取法。已有研究表明,以乙醇作为提取溶剂,提取液中皂苷含量较高,且杂质含量少。本文选用乙醇作为溶媒,对远志总皂苷分别进行了热回流提取和超声提取,并以分光光度法测得的提取液中远志总皂苷的百分含量为评价依据,比较了常规热回流提取和超声提取两种提取方法的优劣。在实验中测得超声提取30min比热回流提取2h的远志总皂苷含量还高,可见超声提取法的确比传统的热回流法提取效率高,而且节省时间,因此本文采用超声辅助法提取远志总皂苷。2.远志总皂苷超声提取工艺条件的优化。在中草药有效成分的提取过程中,影响有效成分提取得率的因素较多,因此如何提高有效成分的提取得率是中草药等天然产物开发利用中最关心的问题之一。为了确定远志总皂苷超声提取工艺的最优化条件,本文首先系统地考察了超声功率、超声作用时间、料液比和乙醇浓度4个单因素各自对远志总皂苷提取得率的影响。实验结果表明超声时间和料液比是影响远志总皂苷提取得率的两个最主要因素。在单因素实验条件下,比较适宜的超声提取条件是:料液比1:20,乙醇浓度75%,提取时间30min,超声功率320W。在此基础上,根据正交实验设计方法的要求,对超声功率、超声作用时间、料液比和乙醇浓度4因素3水平进行正交实验,研究了远志总皂苷超声提取工艺优化条件。通过极差分析,确定了各因素对提取得率的影响大小,其顺序为:超声作用时间的影响最大,料液比次之,乙醇浓度居第三,超卢功率的影响略低于乙醇浓度。比较K值得到超声提取工艺优化的结果为:超声功率360W、超声时间40min、乙醇浓度75%、料液比1:25。3.超声提取动力学的探索。中医药是中华民族的瑰宝,对传统的中医约的现代化改造是我们面临的一项紧迫任务。中约有效成份的提取是其中的一个关键步骤,探索提取的动力学机制对中医药发展和化学反应动力学具有重要理论价值和实际指导作用。本文在Fick第一定律的基础上,结合超声场对固液扩散机制的影响,建立了中药有效成分超声场强化提取过程的动力学模型,讨论了当一种因素变化时,有效成分的提取速率与提取时间、药材粒度、溶剂倍量、超声功率等因素的关系,并通过远志总皂苷的超声提取实验,对lnc与lnt以及lnc与lnP的关系进行了验证。结果表明:在一定的时间范围,lnc与lnt呈良好的线性关系;lnc与lnP基本上呈线性关系。