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羽衣甘蓝苹果果汁、胡萝卜生姜果汁……这些近来在国内市场受到热捧的冷压鲜榨果蔬汁新品，不仅成功实现了多种果蔬的科学搭配，在色、香、味、形及营养保留方面也十分出众，原因在于其应用了我国自主研发的超高压+（“HPP+”）技术。8月10日，受教育部委托，中国农业大学在北?
“超高压+”为我国果蔬汁产业腾飞插上双翼
【摘 要】
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羽衣甘蓝苹果果汁、胡萝卜生姜果汁……这些近来在国内市场受到热捧的冷压鲜榨果蔬汁新品，不仅成功实现了多种果蔬的科学搭配，在色、香、味、形及营养保留方面也十分出众，原因在
【发表日期】
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2004年期
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