【摘 要】
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采用鹿鞭、鹿茸、鹿血为主要原料,合理配伍,利用现代生物技术提取、调配而成鹿鞭酒;功能评价采用纯系昆明种小鼠为实验动物,利用未成年幼鼠、去势幼鼠、正常小鼠、阳虚模型鼠
【机 构】
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中国农业大学食品科学与营养工程学院
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采用鹿鞭、鹿茸、鹿血为主要原料,合理配伍,利用现代生物技术提取、调配而成鹿鞭酒;功能评价采用纯系昆明种小鼠为实验动物,利用未成年幼鼠、去势幼鼠、正常小鼠、阳虚模型鼠等研究鹿鞭酒小鼠性功能的促进作用;利用SD大鼠评价鹿鞭酒的急性毒性、蓄积性毒性及微核率来证明饮用的安全性。结果表明鹿鞭酒可促进小鼠性器官的发育和睾酮水平的提高,而且呈量效关系,具有雄激素样作用,可促进性机能,通过检验和推测具功能作用的主要活性成分为多肽、多糖;毒理学评价证明鹿鞭酒与普通白酒毒性相同,适量饮用安全无毒。
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