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由晓东，特级烹调师，高级工人技师，他于1986年进入大连富丽华大酒店工作。1990年参与组建富丽华大酒店富士日本料理餐厅，1999年调任富丽华大酒店醉仙阁风味餐厅任副厨师长，2002年任醉仙阁风味餐厅厨师长，2004年至今任大连富丽华大酒店中餐总厨。
集中外各家之长，创新派大连海鲜
【摘 要】
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由晓东，特级烹调师，高级工人技师，他于1986年进入大连富丽华大酒店工作。1990年参与组建富丽华大酒店富士日本料理餐厅，1999年调任富丽华大酒店醉仙阁风味餐厅任副厨师长，2002年任
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2007年1期
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