【摘 要】
：
对来源于土壤宏基因组的未培养微生物筛选的木聚糖酶基因X1-19进行了毕赤酵母异 源重组并对其产酶条件进行了优化.最佳的甲醇添加终体积分数为1% ,接种密度为8×10^8个/m
【机 构】
：
北京工商大学食品质量与安全北京实验室,北京工商大学北京市食品添加剂工程技术研究中心,北京工商大学北京市食品风味化学重点实验室
【基金项目】
：
国家自然科学基金项目（31371723#31601408）,北京市自然科学基金项目（6172003）
论文部分内容阅读
对来源于土壤宏基因组的未培养微生物筛选的木聚糖酶基因X1-19进行了毕赤酵母异 源重组并对其产酶条件进行了优化.最佳的甲醇添加终体积分数为1% ,接种密度为8×10^8个/mL, YNB的质量分数为1.2%, 240 r/min,初始pH为 5 时,转化子产酶能力最高为（ 79.0±2.2） U/mL. 研究为未培养微生物木聚糖酶基因的异源表达工业生产提供理论依据,具有较好的工业应用前.
其他文献
【会议简介】第三届农业和生物科学国际学术会议（ABS2017）已于2017年6月26—29日在山东青岛圆满落下帷幕。会议邀请了25位国际知名的专家作主题报告和特邀报告，100多位与会者参
将来源于解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)的果聚糖蔗糖酶(levansucrase)基因进行克隆,并将其在Escherichia coli BL21(DE3)中表达。对发酵产酶后的菌体进行破壁
为获得起泡特性优良的蛋清蛋白制品,试验以新鲜鸡蛋蛋清为原料,采用热处理辅助木瓜蛋白酶有限酶解的方法来改性蛋清蛋白,通过单因素实验,分析了底物浓度、酶的添加量、酶解时
2019年1月24日,欧盟委员会发布法规(EU)2019/108,根据欧洲议会和理事会关于新食品的法规(EU)2015/2283,修订欧盟委员会法规(EU)2017/2470中授权的新型食品联盟清单,将源自南
分离鉴定4℃有氧冷藏鲢鱼去皮肉片货架期终点腐败相关优势假单胞菌,并研究鲢鱼重组Cystatin(家族Ⅱ)对优势腐败假单胞菌的抑菌效果。首先利用CFC培养基从4℃有氧冷藏鲢鱼去皮