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采用密度瓶法与气相色谱法进行测定啤酒酒精度。经比较两种测定方法的结果相差不大,但是气相色谱法相对于密度瓶法具有分析周期短、分析样品量大、操作快捷简便的特点。
啤酒酒精度测定方法研究
【摘 要】
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采用密度瓶法与气相色谱法进行测定啤酒酒精度。经比较两种测定方法的结果相差不大,但是气相色谱法相对于密度瓶法具有分析周期短、分析样品量大、操作快捷简便的特点。
【机 构】
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绵阳市产品质量监督检验所
【出 处】
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中国酿造
【发表日期】
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2013年03期
【基金项目】
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国家质检总局公益项目(2012104019-2)
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