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目的观察急性心肌缺血大鼠模型的舌及心脏氧饱和度（stO2）变化以及对药物干预的反应。方法将健康SD雄性成年大鼠随机分为假手术组、模型组、西药组（美托洛尔0.2mg/kg）、大蒜素组（2.7mg/kg）、大蒜素普通脂质体组（2.7mg/kg）、大蒜素长循环脂质体组（2.7mg/kg）。制备急性心肌缺血再灌注大鼠模型,测验舌及心脏表面的stO2。结果在结扎前、给药后10min、再灌注5min时,心脏与舌比较,stO2下降更明显。从模型组能看出舌stO2在开胸手术后的各时间段与实验前比较都有明显下降。药物干预与