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柑橘皮渣来源广泛，资源丰富，含有大量的营养物质和功能性物质，可以被用来生产蛋白饲料和生长促进剂、酶制剂、酸化剂、着色剂、抗氧化剂、防霉剂、甜味剂等饲料添加剂，是一种很好的饲料资源。作者对柑橘皮渣的营养成分和饲料资源化研究与应用进行了综述。
柑橘皮渣饲料资源化研究与应用
【摘 要】
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柑橘皮渣来源广泛，资源丰富，含有大量的营养物质和功能性物质，可以被用来生产蛋白饲料和生长促进剂、酶制剂、酸化剂、着色剂、抗氧化剂、防霉剂、甜味剂等饲料添加剂，是一种很好
【机 构】
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湖南农业大学动物科学技术学院
【出 处】
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中国农学通报
【发表日期】
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2010年2期
【基金项目】
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湖南省科技重大专项“生猪产业化关键技术研究与示范”(2007FJ1003);湖南省科技厅项目“利用酒糟生产饲用微生态制剂的研究”(04FJ3032)
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