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采用氨基酸自动分析仪50min程序测定南瓜中的γ-氨基丁酸,同时可将南瓜中其它18种氨基酸检测出来。该方法具有简便、省时、费用低等优点。
南瓜中γ-氨基丁酸及18种氨基酸的测定
【摘 要】
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采用氨基酸自动分析仪50min程序测定南瓜中的γ-氨基丁酸,同时可将南瓜中其它18种氨基酸检测出来。该方法具有简便、省时、费用低等优点。
【机 构】
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东北农业大学生命科学与生物技术研究中心
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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2003年03期
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