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【目的】从酶学角度揭示好氧发酵的生物机理。【方法】选择在目前我国数量多、分布广的有机固体废弃物鸡粪和小麦秸秆及花椒籽粕为主要材料，采用堆腐装置，以未添加复合微生物菌剂作为对照（CK），研究复合微生物菌剂（加菌剂处理）对农业废弃物静态高温堆腐过程中氧化还原酶（过氧化氢酶、脱氢酶和多酚氧化酶）活性的影响。【结果】加菌剂处理和CK的过氧化氢酶活性分别在堆腐3和4d达到峰值（1705和1697mL／g）；加菌剂处理和CK的脱氢酶活性分别在堆腐10和12d达最大值（8．39和6．57μL／g）；加菌剂处理和CK的多