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以水蒸气蒸馏提取的方法,研究了沙姜中特性组分沙姜精油提取过程中工艺条件的影响,应用正交试验法得到了优化的工艺:提取时间为3h,干燥度为10%,破碎度为3mm,加水量为4倍.对所提取的沙姜精油采用气相色谱-质谱联用分析方法,确定了其中19种主要成分.
水蒸气蒸馏提取沙姜中特性组分-沙姜油的研究
【摘 要】
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以水蒸气蒸馏提取的方法,研究了沙姜中特性组分沙姜精油提取过程中工艺条件的影响,应用正交试验法得到了优化的工艺:提取时间为3h,干燥度为10%,破碎度为3mm,加水量为4倍.对所
【机 构】
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仲恺农业技术学院化学与化工系
【出 处】
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中国调味品
【发表日期】
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2005年8期
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