酶促水解相关论文
在能源、环境危机及“双碳”目标背景下,从生物质中获取可持续能源和材料变得十分重要,特别是获得可发酵糖和“以纸代塑”越来越紧......
以石榴花、罗汉果花、枇杷花的酶促水解液为原料，添加有机酸和甜味剂，研制复合花茶饮料。通过单因素实验和响应面优化试验得出花茶饮......
在污水处理厂尾水中,雌酮(E1)和硫酸雌酮(E1-3-S)分别是赋存浓度最高的自由态雌激素和结合态雌激素.E1-3-S难以被生物降解且雌激素......
建立了采用异相成核和可控水解相结合的方法制备由纳米纤维构建的聚合物微球的新方法.根据多取代卞叉山梨醇(TM6)对聚己二酸丁二酯......
栀子苷是栀子果实中的主要生物活性物质之一。本研究用乙醇浸提栀子果实获得栀子苷浸取液,使用AB-8大孔吸附树脂对栀子苷进行纯化,......
秸秆作为一种农业副产品已被认为是一种潜在生物质资源.然而,露天焚烧秸秆仍是世界许多地区的主要手段,这造成资源浪费和空气污染.......
本文研究了β-环糊精对手性2,4-滴丙酸甲酯酶促水解的影响。文章围绕β-cD和改性β-cD对2,4-DPM酶促水解的影响、β-cn和改性β-cn......
利用猪胰脂肪酶催化的对映选择性水解反应对缩水甘油丁酸酯进行了动力学折分，并考究了各种因素对酶促水解拆分过程的影响，结果表明，水......
该文应用均匀设计不完成花生蛋白发泡粉部分工艺条件的筛选，用逐步回归法以二次多项式为模型做回归分析，得到发泡性能与酶促水解的反......
本课题在“十一五”国家科技支撑计划项目《魔芋葡甘聚糖规模化加工和应用关键技术》（批准号：2007BAE42B04)的资助下，以我国丰富可再......
(2S,3R)-苯基缩水甘油酸甲酯[(2S,3R)-MPG]是天然药物紫杉醇和(-)-黄皮酰胺合成的重要前体。本论文以消旋MPG作为唯一碳源,对土壤......
植物叶蛋白来源广泛，是世界上最丰富的蛋白资源之一。目前有关研究主要集中在畜牧方面，而其特有的青草味，难溶性使之在食品方面应用较......
二氢乳清酸酶在碱性条件下催化N-氨甲酰-天冬氨酸环化为L-二氢乳清酸，在酸性条件下催化L-二氢乳清酸开环，是嘧啶核苷酸合成中催化第......
薄荷醇是全球三大香料化学品之一，广泛用于医药、食品、烟草、化妆品及口腔保健等产品，年产量超过2万吨，价值高达5亿美元。由于受天气......
在化学和制药工业中，苯乙二醇是非常重要的手性砌块。由于苯乙二醇中含有两个羟基，利用化学法制备光学纯的苯乙二醇时，需要对一个羟基......
l-薄荷醇是一个很重要的香料化学品。由于它独特香气和清凉效果被广泛用于医药、食品、烟草、化妆品及口腔保健等产品。由于生物催......
本文综合运用色谱、光谱等测试技术系统研究了纤维素酶解非均相体系和魔芋葡甘聚糖(KGM)酶解均相体系,旨在表征多糖酶解历程动态特......
约占鱿鱼10%左右的鱿鱼皮在加工后作为废弃物而被处理.鱿鱼皮中蛋白质含量丰富,其水解物中含有生理活性肽.对鱿鱼皮的酶促水解进行......
在单因素试验基础上应用Box-Behnken响应面优化技术对中性蛋白酶酶解冷榨花生粕蛋白质制备活性多肽工艺进行了响应面优化分析,建立......
提出了将蔗糖酶促水解与产物分离同步进行制备富果糖浆的新方法。在装填Ｃａ＾」２＋「型离离子交换树脂的反应－分离柱内考察了各种操作条件对......
经单因素和正交实验优化，高温瞬时a化大米的蛋白质酶促水解条件为：pH3．0，温度30℃，液固质量比为15，水解时间3h，加酶量为2．0SAPU／g（米粉）。在该......
研究了猪胰脂肪酶催化缩水甘油丁酸酯的对映选择性水解反应，考察了各种因素对酶促水解拆分过程的影响，结果表明，水解产物丁酸的大量生......
全世界海洋蕴藏着各种各样的物质。这些物质很可能成为21世纪人类食物和重要的药物来源。过去,海洋生物医学研究已经获得了许多有......
利用试验设计研究了中性条件下酪蛋白的胰蛋白酶催化解，得到了在一定的条件下酪蛋白水解物水解程度的变化规律，它不仅与实际试验结果......
利用筛选到的一株具有环氧化物水解酶活力的酵母菌ECU1040的冻干细胞,对缩水甘油萘基醚的生物催化拆分进行了研究,发现酵母菌ECU10......
提出了多个用于拟合蛋白质酶促反应水解度随时间变化的回归模型,其中的三参数代数模型和二参数微分模型有很好的拟后效果.......
用二次回归通用旋转设计、响应面分析法,研究三因素五水平下胰蛋白酶水解酪蛋白的反应,得到了一定条件下酪蛋白在酶作用下水解程度......
制浆造纸工业中,应用酶来提高纸浆的质量和改进产品的性质已成为重要的手段.现在,酶制剂已可用工业规模生产且价格日益降至能为企......
以鳕鱼加工副产物鱼皮为原料,优化研究热水提取胶原蛋白的工艺条件。通过响应面得到最佳提取条件为温度80℃、时间9 h、料液比1∶1......
经单因素和正交实验优化,高温瞬时α化大米的蛋白质酶促水解条件为：pH3.0,温度30℃,液固质量比为15,水解时间3 h,加酶量为2.0SAPU&#......
蛋白质酶解反应动力学行为的复杂性在于体系中底物与产物的多样性，以及由此决定的动力学常数的可变性．基于此，以酪蛋白（casein）-胰蛋白......
根据酪蛋白酶解产物的高效凝胶排阻色谱(HPSEC)定性分析结果,选取不同截留相对分子质量的超滤膜对酶解产物进行截分,制得3种相对分......
引言 近年来，天然多糖的酶促水解在生物能源炼制、油气开采、药物缓释、功能保健中得到广泛应用，涉及能源、资源、医药、食品等国计......
食源性活性多肽的生物活性功能具有很强的分子量依赖性,不同分子量的多肽有不同的功能。本文运用人工神经网络模拟了酪蛋白在胰酶......
研究了脂肪酶对γ-癸内酯（GDL）对映催化选择性水解反应，考察了各种因素对酶促水解拆分过程的影响。试验结果表明，水解产物-大量的酸会......
以酪蛋白为原料,经蛋白酶催化水解,得到蛋白水解液,进而和糖进行美拉德反应制成新型非酶棕色化香料.水解酶为胰蛋白酶和木瓜蛋白酶......
比较了四种酶（胰蛋白酶、胃蛋白酶、Alcalase及自制的枯草茅孢杆菌蛋白酶）对山羊酪蛋白的水解能力。水解度动态测定发现，酶解速度从高......
研究了在４种ｐＨ值环境中对螺旋藻细胞酶促水解的结果，以水解液中的水溶性蛋白质含量和全氮量为指标，初步确定了酶促水解提取螺旋藻细胞内......
研究以鱿鱼皮酶水解液为基料结合其它前体物质进行Maillard反应,产生肉类香味料.研究结果表明,在经胰蛋白酶水解(水解度为20%)后的......
如今,人们对如何利用酶解手段从鱼蛋白中提取有价值的营养物质越来越感兴趣。鱼蛋白水解物（FPH）是以鱼为原料,经酶解而制备的产物。......
在φ１０ｍｍ×１５００ｍｍ色谱柱上，同时进行蔗糖酶促水解与液相色谱分离，制备葡萄糖和果糖Ｃａ＾２＋型００３×７离子交换树脂为固定相，稀酶溶液为流动相，系统研究......
酶促水解可以显著提高大豆分离蛋白的热凝结性。本课题采用微生物蛋白酶部分水解方法，使大豆分离蛋白的热凝结度从９．３％增加到３５．６％，酸性溶液中......
以魔芋葡甘聚糖-β-甘露聚糖酶水解体系为例，研究了水溶性多糖酶解过程中产物的分子量变化与动力学行为。利用凝胶捧阻色谱法和特性......
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秸秆作为一种农业副产品已被认为是一种潜在生物质资源。然而,露天焚烧秸秆仍是世界许多地区的主要手段,这造成资源浪费和空气污染......
（2S）-6-氟-3,4-二氢-4-氧代-2H-1-苯并吡喃-2-羧酸是合成非达司他（一种口服醛糖还原酶抑制剂）关键中间体。该研究使用脂肪酶Novozym 43......
