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以葫芦巴胶和中草药纹党为涂膜基质，以CaCl2、甘油和柠檬酸为成膜助剂，配制成可食用复合涂膜，研究常温（25～28℃），相对湿度（65％～75％）下该复合膜对无花果品质及其生理生化变化的影响。结果表明：常温下经4种复合膜保鲜的无花果与对照组相比，果实裂果率、霉烂率、质量损失率明显降低，抑制了果实的呼吸速率；贮藏6d后，好果率配方1、配方2和对照组分别为42％、51％和32％，两配方与对照相比呈极显著差异（P〈0．01）；有机酸、维生素c等营养成分转化、流失的速度减慢；有效地降低MDA、花青素含量和相对电导