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花生的贮藏一、花生的贮藏特性１．吸湿性强，容易霉变花生含有丰富的蛋白质等亲水性物质，吸湿性强。新收获的花生含水量在３０％以上，若干燥不及时、彻底，或在贮藏中大量吸取水分，则极易霉变。霉变先从破损粒、未熟、生芽和冻伤粒开始，并逐渐扩展蔓延。花生的霉变与...
花生的贮藏
【摘 要】
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花生的贮藏一、花生的贮藏特性１．吸湿性强，容易霉变花生含有丰富的蛋白质等亲水性物质，吸湿性强。新收获的花生含水量在３０％以上，若干燥不及时、彻底，或在贮藏中大量吸取水分，则极易霉变
【出 处】
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新农业
【发表日期】
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1997年1期
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