【摘 要】
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<正>大球盖菇是我国人工栽培的食用菌之一,也是联合国粮农组织(FAO)向发展中国家推荐的食用菌栽培品种之一。大球盖菇菇体色泽艳丽,柄粗盖肥,食味清香,肉质滑嫩,营养丰富,口
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<正>大球盖菇是我国人工栽培的食用菌之一,也是联合国粮农组织(FAO)向发展中国家推荐的食用菌栽培品种之一。大球盖菇菇体色泽艳丽,柄粗盖肥,食味清香,肉质滑嫩,营养丰富,口感好,富含蛋白质和维生素,堪称"素中之荤"。近年来,陕西安康市农科所科技人员以农作物秸秆为培养料不断试验栽培大球盖菇,其质量与产量逐步提高。现将栽培关键技术总结如下,供广大食用菌栽培者参考。1栽培原料大球盖菇的栽培原料比较广泛,稻草、玉米秸
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