【摘 要】
：
啤酒生产及贮藏过程中,容易发生氧化、产生浑浊、氧化味等问题,影响啤酒品质。该文利用茶叶提取物具有的抗氧化性能,将茶粉添加至啤酒酿造的三个工艺环节中,考察成品啤酒的抗
论文部分内容阅读
啤酒生产及贮藏过程中,容易发生氧化、产生浑浊、氧化味等问题,影响啤酒品质。该文利用茶叶提取物具有的抗氧化性能,将茶粉添加至啤酒酿造的三个工艺环节中,考察成品啤酒的抗氧化性能。跟踪测定的试验结果显示,添加了茶粉的啤酒茶多酚含量明显增加,能明显抑制邻苯三酚自氧化产生的氧自由基(O2-·)的清除能力,并且茶啤酒的总还原力显著高于不经茶粉处理的空白对照,茶啤酒的抗氧化性能明显提高。
其他文献
目的评价Toric人工晶体植入矫正老年性白内障合并角膜散光的临床效果。方法 50例(50眼)老年性白内障合并角膜散光患者,患者均采取超声乳化吸除术联合Toric人工晶体植入矫正治
随着生产社会化和第三方物流的迅速发展,越来越多的企业选择第三方物流,因为它是企业的第三利润源。但是,发包企业选择第三方物流的过程相当复杂,而且第三方物流在给发包企业
随着信息技术的不断发展,各种技术推动了我国社会的发展,无形资产成为我国经济增长的重要源动力,人们也越来越重视无形资产。我国在进入WTO之后,无形资产在企业资产中所占的
摘要：羽毛球作为一种竞技性体育运动项目，在高校体育教学中运用较多。而核心力量训练作为学生体育运动训练的重要内容，在羽毛球教学中重视核心力量训练，对于促进高校体育教学目标实现以及高校体育教学发展等各方面，均有着非常重要的作用。本文在对核心力量训练及其内涵分析基础上，对高校羽毛球教学中核心力量训练的重要性以及具体方法进行研究。 关键词：高校；羽毛球教学；核心力量训练；重要性 竞技体育在高校体育教学
2012年纪录片《舌尖上的中国》红遍全国,两年之后《舌尖上的中国2》(下文简称为《舌尖2》)再一次华丽现身,为观众们呈现了视觉盛宴。毋庸置疑《舌尖2》是成功的。但《舌尖2》
顺应民众场景化、个性化、碎片化的保险需求,信息科技发展正以难以置信的速度推动保险供给侧的改革。本文在此背景下系统梳理了保险科技的发展脉络、应用谱系与国际监管实践,
<正>国家大剧院首部儿童歌剧《渔公与金鱼》,取材于普希金长篇叙事童话诗《渔夫和金鱼的故事》,由著名作曲家莫凡编剧、作曲。青年指挥家张少担任指挥,青年歌剧导演沈亮执导
<正>清顾文彬在著录明黄道周小楷《唐公(棣之)墓志铭》时有云:石斋先生以文章风节高天下,乃其书,亦复出入锺王,为书家龙象。特当世流传,大抵优孟叔敖、虎贲中郎,求其真而精如
为了加强全国结构工程技术人员的技术交流，给大家提供一个直接面对面交流的机会和平台。由《建筑结构》杂志发起并得到相关单位的大力支持，确定召开首届全国建筑结构技术交流会
我小时候曾听妈妈说,当山羊老了,不能自己找食度命的时候,它便会找一个隐蔽的山洞钻进去,在黑暗的山洞里慢慢地等待生命的终结,而且在它死后,它的眼睛总是睁着的,正所谓"羊死