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中药刺五加（Acanthopanax senticosus）为五加科植物,味辛、微苦、性温、无毒,具有多种药理作用和临床应用,能益气健脾、补肾安神,用于脾肾阳虚,体虚乏力,食欲不振,腰膝酸痛,失眠多梦。铝是一种慢性神经毒物,是致阿尔茨海默病（Alzheimer′s disease,AD）的一个重要的危险因素,可引起AD的一系列特征性表现,故常以三氯化铝复制AD动物模型。