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七集配中心是发达国家典型的农产品流通组织,“集配中心和连锁超市”合作模式是比较成功的“农超对接”模式。El本上世纪70年代开始大力发展集配中心,成为批发市场外流通的一个重要渠道。本文通过介绍日本集配中心的组织形态及特点,着重分析其功能和作用,为我国蔬果产品集配中心建设提出相应的参考意见。