【摘 要】
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为研究不同支链长度的3种环丙烯类乙烯效应抑制剂二次处理对番茄采后乙烯生物合成及乙烯生物合成关键基因表达的影响,分别采用0.75μL/L 1-MCP（1-Methylcyclopropene,1-甲基环
【机 构】
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沈阳农业大学食品学院,渤海大学食品科学研究院
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为研究不同支链长度的3种环丙烯类乙烯效应抑制剂二次处理对番茄采后乙烯生物合成及乙烯生物合成关键基因表达的影响,分别采用0.75μL/L 1-MCP（1-Methylcyclopropene,1-甲基环丙烯）,2μL/L 1-PentCP（1-pentylcclopropene,1-戊基环丙烯）和0.5μL/L 1-OCP（1-octylcyclopropene,1-辛基环丙烯）处理番茄,以不处理为对照,并于贮藏第8天进行了二次处理,对处理后番茄果实常温货架期间的乙烯生物合成及其基因表达情况进行了研究。结果
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