【摘 要】
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目的：筛选红参三七混合粉的最优灭菌方法。方法：分别采用热压灭菌、干热灭菌、高温瞬时灭菌、钴60辐照灭菌4种方法对红参三七混合粉进行灭菌处理，考察灭菌后微生物及指标成分含量变化情况，并考虑生产效率等。结果：4种灭菌方法均能将药粉灭菌至规定微生物限度范围之内，综合考虑微生物限度、含量、效率等因素，高温瞬时灭菌是最优灭菌工艺。结论：在高温瞬时灭菌条件下，红参三七混合粉的灭菌效果好，转移率高，生产效率高，
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目的：筛选红参三七混合粉的最优灭菌方法。方法：分别采用热压灭菌、干热灭菌、高温瞬时灭菌、钴60辐照灭菌4种方法对红参三七混合粉进行灭菌处理，考察灭菌后微生物及指标成分含量变化情况，并考虑生产效率等。结果：4种灭菌方法均能将药粉灭菌至规定微生物限度范围之内，综合考虑微生物限度、含量、效率等因素，高温瞬时灭菌是最优灭菌工艺。结论：在高温瞬时灭菌条件下，红参三七混合粉的灭菌效果好，转移率高，生产效率高，可作为工业生产的最优工艺。
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