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香气质是评价烟叶品质的重要指标之一。对7个烤烟品种的7个主要化学成分与香气质进行了灰色关联度分析。结果表明,各化学成分与香气质的灰色关联度大小依次为：烟碱、淀粉、总氮、钾、还原糖、糖碱比、氮碱比。此结论可以为通过协调烟叶化学成分改善烟叶香气质提供依据。
烤烟主要化学成分与香气质的灰色关联度分析
【摘 要】
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香气质是评价烟叶品质的重要指标之一。对7个烤烟品种的7个主要化学成分与香气质进行了灰色关联度分析。结果表明,各化学成分与香气质的灰色关联度大小依次为：烟碱、淀粉、总
【机 构】
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云南省烟草科学研究所
【出 处】
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作物研究
【发表日期】
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2008年3期
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