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目前，从紫甘蓝中提取的天然色素在食品加工和饮料生产中用途广泛。随着国内外市场对紫甘蓝色素需求量的不断扩大，紫甘蓝种植面积也逐步增加。为了提高紫甘蓝产量，增加经济效益，经试验示范，根据当前的实际种植状况，初步研究紫甘蓝高产栽培技术。
紫甘蓝高产栽培技术
【摘 要】
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目前，从紫甘蓝中提取的天然色素在食品加工和饮料生产中用途广泛。随着国内外市场对紫甘蓝色素需求量的不断扩大，紫甘蓝种植面积也逐步增加。为了提高紫甘蓝产量，增加经济效益，经
【机 构】
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山东省即墨市农业局
【出 处】
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吉林蔬菜
【发表日期】
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2007年2期
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