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就采后果蔬受冷时的内源多胺含量变化及其对减轻冷害的处理的反应，多胺减轻果蔬冷害的可能机制作了介绍。
采后果蔬贮藏时冷害与多胺的关系
【摘 要】
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就采后果蔬受冷时的内源多胺含量变化及其对减轻冷害的处理的反应，多胺减轻果蔬冷害的可能机制作了介绍。
【机 构】
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南京农业大学食品科技学院,浙江大学园艺系
【出 处】
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植物生理学通讯
【发表日期】
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2000年5期
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