关于冻力降

来源 :明胶科学与技术 | 被引量 : 0次 | 上传用户:fongyu061440
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蒸发过程不仅会损失黏度,而且也会损失冻力。本文对冻力降作了初步研究,发现在大生产中冻力损失通常会损失20 Bloom-g。此外,通过将成品胶溶解后于65℃放置的试验发现,一道胶的冻力降往往要多于二道胶。
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