【摘 要】
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食品安全快速检测是基层食品质量安全监督与管理的重要途径.本文主要分析了食品安全快速检测技术的类型,针对当前基层食品监管中食品安全快速检测技术的应用问题,提出规范食品农药残留快速检测流程、改进食品快速检测技术平台、建立食品快速检测定量方法体系等应对策略,希望为基层食品安全快速检测工作的高效高质开展提供参考.
【机 构】
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石狮市市场监管综合执法大队,福建石狮 362700
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食品安全快速检测是基层食品质量安全监督与管理的重要途径.本文主要分析了食品安全快速检测技术的类型,针对当前基层食品监管中食品安全快速检测技术的应用问题,提出规范食品农药残留快速检测流程、改进食品快速检测技术平台、建立食品快速检测定量方法体系等应对策略,希望为基层食品安全快速检测工作的高效高质开展提供参考.
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