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鱼类消化酶主要有蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶等几种,鱼类消化酶的活性随种类、生长阶段和健康状况的不同而有差异,同时受水体温度、pH、盐度、无机离子以及饲料等因素的影响.鱼类消化酶研究可用于指导筛选饲料配方、开发新的饲料源和确立适宜养殖条件.
鱼类消化酶研究及其在水产养殖中的应用
【摘 要】
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鱼类消化酶主要有蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶等几种,鱼类消化酶的活性随种类、生长阶段和健康状况的不同而有差异,同时受水体温度、pH、盐度、无机离子以及饲料等因素的影响.鱼
【机 构】
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中国水产科学研究院珠江水产研究所,湛江海洋大学水产学院,中国水产科学研究院珠江水产研究所
【出 处】
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广东饲料
【发表日期】
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2005年2期
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