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期刊论文
黄疸肉与黄脂肉形成的原因分析
黄疸肉与黄脂肉形成的原因分析
来源 :养殖技术顾问 | 被引量 : 0次 | 上传用户:tinggu
【摘 要】
:
1黄疸肉由黄疸和药物原因引起的黄膘,不能食用,称之为黄疸肉。黄疸病引起的黄膘,是胆红素大量进入组织液血液,并在皮肤、黏膜、脂肪以及其他实质器官组织沉着,使之黄染的病理
【作 者】
:
薛城
【机 构】
:
黑龙江省双城市畜牧兽医局
【出 处】
:
养殖技术顾问
【发表日期】
:
2012年2期
【关键词】
:
黄脂肉
黄疸肉
不饱和脂肪酸
形成的原因
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1黄疸肉由黄疸和药物原因引起的黄膘,不能食用,称之为黄疸肉。黄疸病引起的黄膘,是胆红素大量进入组织液血液,并在皮肤、黏膜、脂肪以及其他实质器官组织沉着,使之黄染的病理变化。胆红素主要来自血红蛋白,血红蛋白在吞噬细胞体内,经过一系列的代谢,可转变为间接胆红素,间接胆红素由血液进入肝
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