【摘 要】
：
以“Regina”樱桃为原料,研究45 μL/L肉桂醛熏蒸处理对樱桃10℃下贮藏品质的影响.结果表明,处理组腐烂率与对照组相比减少19.05％,肉桂醛处理可延缓果实硬度及可滴定酸含量的
【机 构】
：
山东省果树研究所,山东泰安 271000;邹城市香城镇农业综合服务中心,山东邹城 273500
论文部分内容阅读
以“Regina”樱桃为原料,研究45 μL/L肉桂醛熏蒸处理对樱桃10℃下贮藏品质的影响.结果表明,处理组腐烂率与对照组相比减少19.05％,肉桂醛处理可延缓果实硬度及可滴定酸含量的下降,减少可溶性固形物的变化和花色苷含量的上升.说明45 μL/L肉桂醛熏蒸处理可减少樱桃腐烂率,延缓果实贮藏品质的下降.
其他文献
通过全国第二次重点保护野生植物资源调查,了解和掌握了黑龙江省重点保护野生植物资源状况以及面临和存在的问题,就此提出了解决办法,为今后黑龙江省重点保护野生植物资源的
以黑龙江省青冈县为试点,对集体林林木价值进行分析,论述集体林林木价值模型建立方法。针对林木价值构成及本次模型分析的价值范围、方法等进行了探讨。本次模型建立包含的主
基于对石林彝族自治县喀斯特地貌特征的特点分析,总结了十几年营造林的实践经验,肯定了取得的生态建设成效,分析了存在的问题,提出了喀斯特地貌生态植被修复对策.
通过对现行的黑龙江省森工林区一元立木材积表、黑龙江省国有林区根径立木材积手册验证发现,立木材积表为围尺胸径材积表,如果使用的是轮尺,则需要先换算成对应的围尺胸径值,
文章阐述了槭属植物在园林中的4种应用方式和国内外引种栽培情况。对北方地区经常选择应用的白牛槭、拧筋槭、色木槭、羽叶槭和银槭5种优良的槭树种类的形态特性、分布范围及
大姚县地处西南边陲,伴随生态扶贫力度的加强,林业产业发展较迅速,以核桃和花椒为代表的林产业,已经成为大姚县农民发家致富的主导产业。本文阐述了大姚县林业产业现状、分析
以森林康养为前提,对植物挥发物在国内外的研究现状、功能、以及对人体康养价值进行探究。探究显示:植物挥发物大部分具有良好的生理活性,其中部分挥发物具有一定的芳香气味,
玉米肽为玉米蛋白经酶解后获得的多种小肽的混合物,具有抗氧化、促进酒精代谢等多种生物活性,是当前国际食品界热门的功能因子,已被广泛地应用在食品工业中.但一直以来,研究
以南果梨为原料研制白兰地,通过对加工工艺进行试验优化后,最终确定工艺为原料预处理方式采用直接破碎,发酵菌种采用白玉香酵母,发酵温度为20℃,陈酿方式采用高温处理法.以此
以金耳、苹果为主要原料,结合果酱制品的加工工艺,研制出有益人体健康的功能性复合果酱。运用单因素试验与正交试验分析,得出该产品的最优配比为金耳与苹果质量比20∶80,熬煮时间18 min,蜂蜜添加量为金耳与苹果总质量的25%,柠檬汁添加量为金耳与苹果总质量的2.0%。在此条件下制备的果酱产品颜色呈浅褐黄色,性状稳定,无结块、分层现象,富有光泽,酸甜适中。