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共轭亚油酸（CLA．Conjugated linoleic acid）是一类具有顺、反异构体的十八碳二烯酸的统称。当前，CLA的生物学功能已成为研究热点，尤其在脂肪代谢调控上，具有降低脂肪沉积和血液胆固醇水平的功效。通过对CLA的脂肪细胞成熟（包括对脂肪细胞的增殖、分化，脂肪的沉积、甘油三磷酸的沉积等过程）调控机理的综合论述，以便为CLA更深入的研究提供参考。