燕麦β-葡聚糖与沙蒿胶多糖对菌群人源化小鼠生理及肠道微生物调节比较研究

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【摘要】

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以菌群人源化(human flora-associated,HFA)小鼠为研究模型,探讨燕麦β-葡聚糖(oatβ-glucan,OG)与沙蒿胶多糖(Artemisia sphaerocephala Krasch.polysaccharide,ASP)对HFA小

【作者】

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张静胡新中李俊俊郑建梅陈杏云唐凌云

【机构】

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西北农林科技大学食品科学与工程学院,陕西师范大学食品工程与营养科学学院

【出处】

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食品科学

【发表日期】

：

2015年9期

【关键词】

：

菌群人源化小鼠燕麦β-葡聚糖沙蒿胶多糖聚合酶链式反应-变性梯度凝胶电泳

【基金项目】

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国家自然科学基金面上项目(31371840);国家现代农业(燕麦荞麦)产业技术体系建设专项(CARS-08-D1)

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以菌群人源化(human flora-associated,HFA)小鼠为研究模型,探讨燕麦β-葡聚糖(oatβ-glucan,OG)与沙蒿胶多糖(Artemisia sphaerocephala Krasch.polysaccharide,ASP)对HFA小鼠生理及肠道微生物的不同影响。通过接种健康人志愿者的粪便悬液构建HFA小鼠模型,将30只HFA小鼠随机分为普通组(CT组)、燕麦β-葡聚糖组(CT+OG组)和沙蒿胶多糖组(CT+ASP组),分别用基础饲料和添加质量分数5%燕麦β-葡聚糖或5%沙蒿胶多

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