【摘 要】
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[目的]对神曲进行简单实验研究 ,为制定神曲质量标准奠定基础。[方法]通过烘烤时间不同设定不同样品 ,从微生物限度、感官鉴别、显微鉴别、水分测定等方面进行对比研究。[结
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[目的]对神曲进行简单实验研究 ,为制定神曲质量标准奠定基础。[方法]通过烘烤时间不同设定不同样品 ,从微生物限度、感官鉴别、显微鉴别、水分测定等方面进行对比研究。[结果]神曲在高温、高湿条件下微生物繁殖极快 ,对神曲样品的感官鉴别、显微鉴别、水分测定对比研究无异常。[结论]对神曲的微生物限度不宜放宽要求 ,应加强对该药的研究并制定质量标准。
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