【摘 要】
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<正>我这个人,吃菜有个原则:有素的绝对不吃荤的,有凉的绝对不吃热的,有生的绝对不吃熟的。凡是跟我一起吃过饭的人都知道我这个"毛病",所以都很照顾我,外出聚餐时总会为我多
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<正>我这个人,吃菜有个原则:有素的绝对不吃荤的,有凉的绝对不吃热的,有生的绝对不吃熟的。凡是跟我一起吃过饭的人都知道我这个"毛病",所以都很照顾我,外出聚餐时总会为我多点一两个生吃的蔬菜,什么黄瓜蘸酱、酸辣碗菜、凉拌素什锦、糖醋菊花、雨露芹黄……在家吃饭时,妻子也会想方设法地为我准备生吃的蔬菜,什么凉拌尖椒、盐水萝卜皮或者茄子皮……当然,我最爱吃的,还要算爆盐香芹。老妻和女儿曾经不止一次地问过我同样的问题:
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