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香辣牛排骨原料：牛排骨600克香辣酥80克炸花生碎50克香菜段30克干生姜粉20克精盐、味精、鸡粉、孜然粉、辣椒油、东北酱骨汤、色拉油各适量 制法：1．把牛排骨剁成6厘米长的段．放开水锅里面汆一水，再放酱骨汤里酱熟，捞出来逐一拍匀干生姜粉，
像长今一样做牛肉
【摘 要】
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香辣牛排骨原料：牛排骨600克香辣酥80克炸花生碎50克香菜段30克干生姜粉20克精盐、味精、鸡粉、孜然粉、辣椒油、东北酱骨汤、色拉油各适量 制法：1．把牛排骨剁成6厘米长的段．放开
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2007年4期
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