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改革开放以来,我国的经济、科技都在高速发展,国民的生活水平逐渐提高。此时人们对饮食的要求不再只是果腹而已,而是开始重视营养搭配是否均衡、烹饪方式是否科学等。在此过程中,西式餐饮对中餐餐饮产生了较大影响,本文对此进行了详细分析和阐述。
西式餐饮对中式餐饮的影响分析
【摘 要】
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改革开放以来,我国的经济、科技都在高速发展,国民的生活水平逐渐提高。此时人们对饮食的要求不再只是果腹而已,而是开始重视营养搭配是否均衡、烹饪方式是否科学等。在此过
【机 构】
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吉林省城市建设学校
【出 处】
：
中国食品
【发表日期】
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2020年23期
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