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运用近红外漫反射光谱(Near Infrared Spectoscopy，NIRS)技术定量测定鱼粉中的蛋白质、脂肪、水分和灰分含量，均获得良好的结果。该方法快速、准确且无药品污染。对定标光谱进行不同的数学处理和散射处理、并采用不同的回归分析方法，对定标效果具有不同影响。
进口鱼粉品质的NIRS定量分析与验证
【摘 要】
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运用近红外漫反射光谱(Near Infrared Spectoscopy，NIRS)技术定量测定鱼粉中的蛋白质、脂肪、水分和灰分含量，均获得良好的结果。该方法快速、准确且无药品污染。对定标光谱进
【机 构】
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福建出入境检验检疫局
【出 处】
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检验检疫科学
【发表日期】
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2004年1期
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