【摘 要】
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红薯：红薯中含有维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高。冬天吃些红薯，可以保持血管弹性，并且红薯中含有大量膳食纤维，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。 萝卜：萝卜的营养成分丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8～10倍。萝卜中还含有矿物质和蛋白质。萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，反而更有利于钙的吸
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红薯：红薯中含有维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高。冬天吃些红薯，可以保持血管弹性，并且红薯中含有大量膳食纤维，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
萝卜：萝卜的营养成分丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8～10倍。萝卜中还含有矿物质和蛋白质。萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，反而更有利于钙的吸收。萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除。
山药：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于增强脾胃消化吸收功能。山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，适合糖尿病患者食用。还有国外文献报道，山药可以有效防止前列腺增生。
土豆：和胃调中、健脾益气。土豆中含有大量维生素B和维生素C等，对于治疗胃溃疡、便秘有一定疗效。它还能够预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。另外，把土豆切成薄片外敷，可以很好地消除水肿。（据《生命时报》）
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姓 名：杨传玉; 性 别：女; 出生时间：1912年10月16日; 居 住 地：随州厉山; 生育状况：育有4子女，现四世同堂; 最爱吃的食物：南瓜、蒸肉; 兴趣爱好：做家务; 养生秘诀：生活规律，饮食清淡;生活能自理还爱做家务。 一说到长寿老人，大家不免想到一个词：白发苍苍。然而，在随州城区沿汉巷，有位现年104岁的老寿星名叫杨传玉，老人不仅身体健康、能干家务，过百岁生
《老老恒言》是清代养生大家曹庭栋在75岁后所写的养生笔记，他自幼体弱多病，研究养生之学，注重日常起居养生细节，高寿而终。对于老人的安寝法，我介绍两条供大家借鉴。 失眠可试“操”“纵”二法 《老老恒言》云：……愚谓寐有操纵二法。 所谓“操”法，就是操纵自己的意念，集中精力，默数鼻息，同时目光默视丹田，使心中的想法集中在一个点上，这样就不会胡思乱想了，然后可以渐渐进入梦乡。 所谓“纵”法，就是
98岁的周小燕不服老。她每天练气功，每天教学生，她永远乐呵呵地让每一天活得有精神。当别人问她最辉煌时期是何时，她说：是现在，是晚年。我晚年过得最充实、最丰富、最踏实，也最幸福。 周小燕是我国著名歌唱家和声乐教育家。她的歌声曾蜚声欧美歌坛，有“东方夜莺”美称。在上海音乐学院从事声乐教育后，她培养了一批在国际声乐比赛上获奖、享誉国内外的著名歌唱家，如张建一、廖昌永、魏松、李秀英、高曼华等。在中国声乐
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